La cuisine savoureuse et inventive du Chef Gatien Demczyna, servie au restaurant Le Cloître.
Le bar lounge : sous la magistrale charpente au cœur de l’hôtel... qu'il fait bon se prélasser en feuilletant les ouvrages laissés à votre curiosité dans la bibliothèque près de la cheminée.
Le spa pour une détente absolue. Secret de lumière à l'Immortelle, Divine jeunesse, Cocon de douceur au karité... la liste des soins est longue !
Bassin intérieur, sauna, vous ne saurait plus où donner de la tête… un bonheur !
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Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane ★★★★★
La semaine des Chefs étoilés : le Chef Gatien Demczyna vous invite !
VeryChic vous aide à préparer votre voyage dans les meilleures conditions :
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Réservez en toute sérénité.
Annulation gratuite, sans justificatif, et remboursement total de votre réservation garanti jusqu’à 7 jours avant votre arrivée.
Passé ce délai, pour tout imprévu lié à la crise sanitaire du COVID-19, et sur présentation d'un justificatif valable, VeryChic procèdera à l'annulation de votre réservation et au remboursement des sommes engagées.
Par Anne Allio, correspondante de VeryChic
Au bout d'une route de Provence, un village où le temps semble s'être arrêté. Encore quelques centaines de mètres et nous voilà arrivés. Le Couvent des Minimes *****… ou comment réussir la subtile alliance entre luxe et sérénité. Sérénité car l'empreinte des religieuses qui y vivaient autrefois est encore là. Luxe car ce 5* réunit tout ce que l'on aime chez VeryChic : raffinement des chambres, cuisine délicieuse et surtout un magnifique spa l'OCCITANE. Soins sur mesure, produits L'OCCITANE et une superbe piscine à chromothérapie... parfait pour s'offrir une escapade détente en amoureux. Le seul risque c'est de ne plus avoir envie de repartir.
AU MENU...
Le Chef Gatien Demczyna vous préparera sur le fil son Menu découverte 4 plats (le menu est donné à titre indicatif et soumis à modifications) :
La tomate bio de Villeneuve
coeur de boeuf à cru, green zebra emulsionnée à l'huile de romarin
fromage de chèvre frais
eau de tomate, feuilles & fleurs de tagette agrume
~
Le rouget de Petit Bateau
le filet cuit à l'unilatérale, artichaut violet en jeux de texture,
réduction d'une marinière au safran de Forcalquier
ou
L'agneau de Haute-Provence
le filet rôti au sautoir et poitrine croustillante
panisse à l'huile de sésame & caramel de carottes au cumin
~
Chariot de fromages
sélection de fromages au lait cru des alentours, fruits confits, miel de nos ruches & pain des mendiants
~
Le sureau de cueillette
crémeux citron piment, glace à la fleur de sureau et pickles,
fine meringue verveine & citronnelle, gel au basilic
Au cœur d’une nature préservée et du patrimoine remarquable du Luberon, se trouve le Couvent des Minimes *****, un couvent chargé d’histoire où tout n’est que plaisir. Ici, les amandiers offrent une délicieuse parure, les narcisses, anémones et pâquerettes émergent de la verdure et tapissent les jardins. Des buissons d’aubépines parfumées embaument les lieux. Ici, c’est par des propriétaires passionnés que vous serez accueillis pour partager un petit bout de leur amour pour ce lieu. Entrez… votre chambre porte en elle le charme et l’esprit du Couvent et représente l’élégance française combinée à l’art de recevoir.
Dès votre arrivée, vous aurez très vite envie de partir à la découverte du spa. Après un saut dans la piscine, abandonnez-vous entre les mains expertes des thérapeutes. Nager tout en admirant la Provence c'est quand même le bonheur ! Si cela vous tente, un sauna finira de vous convaincre que vous avez fait le bon choix. Les soins dispensés à l'institut sont divins et les massages vous transporteront bien loin de la Provence.
Après le plaisir du corps, laissez-vous tenter par les plaisirs de la table des deux restaurants dirigés depuis peu par le chef Gatien Demczyna. Deux tables, deux ambiances différentes. Laissez-vous séduire par les recettes du bistrot « Le Pesquier » et osez le grand jeu avec le gastronomique « Le Cloître ».
Décidément, ce Couvent est bien envoûtant. On signerait sans problème pour une retraite à durée indéterminée !
Chambre Restanque Deluxe
Vous séjournerez en Chambre Restanque Deluxe pour 2 adultes
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Superficie : 30 m²
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Type(s) de lit(s) : 1 grand lit double ou 2 lits simples
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Salle de bains avec douche ou baignoire, toilettes, sèche-cheveux, peignoirs & chaussons, articles de toilette gratuits
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Équipements en chambre : insonorisation, climatisation / chauffage, télévision à écran plat avec chaînes satellite, lecteur DVD, téléphone, bureau, coffre-fort, minibar, bouilloire électrique, plateau, matériel de repassage, service de réveil / réveil, machine à café
Junior Suite
Vous séjournerez en Junior Suite pour 2 adultes
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Superficie : 35 m²
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Type(s) de lit(s) : 1 grand lit double
-
Salle de bains avec douche ou baignoire, toilettes, sèche-cheveux, peignoirs & chaussons, articles de toilette gratuits
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Équipements en suite : coin salon, canapé, insonorisation, climatisation / chauffage, télévision à écran plat avec chaînes satellite, chaîne à la carte et chaîne du câble, Wi-Fi, radio, lecteur DVD, téléphone, bureau, coffre-fort, minibar, bouilloire électrique, plateau, matériel de repassage, service de réveil / réveil, machine à café, réfrigérateur
Réception ouverte 24h/24
Wi-Fi disponible gratuitement dans les chambres, les suites et les parties communes de l'hôtel
46 chambres & suites non-fumeurs
2 restaurants : - Restaurant gastronomique Le Cloître dirigé par le Chef Gatien Demczyna 1 étoile, ouvert du mercredi au dimanche soir et le dimanche midi Fermé le samedi midi - Bistrot Le Pesquier ouvert tous les jours Découvrez le Menu bistronomique ici
Spa : piscine intérieure, sauna, espace de repos et détente avec boissons Supplément de 25€ par jour et par personne Les soins et l'accès au spa ne sont pas autorisés aux enfants de moins de 16 ans et aux femmes enceintes Accès libre pour les clients VeryChic Carte des soins disponible auprès de la réception de l'hôtel
Salle de fitness avec vélos et tapis roulants
Piscine extérieure et piscine intérieure (de saison)
Parking privé disponible gratuitement
Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux de compagnie admis au sein de l'établissement au tarif de 35€ par jour
MESURES SANITAIRES : veuillez noter qu'en raison de la situation sanitaire actuelle, l'accès aux parties communes de l'hôtel et aux activités n'est pas garanti
De visiter Mane, un lieu magnifique à découvrir. Son passé moyenâgeux a été parfaitement préservé : vieille ville aux ruelles en pente, citadelle enserrée de remparts, église du XVIème siècle … sans oublier deux joyaux de la Haute Provence : le prieuré de Salagon et le château de Sauvan qui porte le surnom de « Petit Trianon de Provence ».
D’aller à Manosque et son usine L'OCCITANE pour s'initier à la composition et à la fabrication des produits de la marque. Faites également un tour au musée et à la boutique, la plus grande de France, Autoroute A51 – ZI St Maurice – 04100 Manosque.
De visiter l'écomusée l'olivier sur la route de Forcalquier. Pour découvrir les productions des petits producteurs provençaux. Quel bonheur de goûter d'incroyables huiles d'olive et de repartir avec pour égayer les salades hivernales ! Ancienne route de Forcalquier – 04130 Volx.
De découvrir le très joli village de Folcaquier, sa vieille ville est pleine de charme et comporte ruelles étroites, demeures anciennes, marchés d’artisans, pour une promenade des plus agréables !
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane ★★★★★
Chemin des Jeux de Maï
04300
Mane-en-Provence
France
Le Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane ***** est situé à Mane, à 105 kilomètres au nord-est de Marseille.
EN AVION
Aéroport de Marseille Provence : situé à 100km de l’hôtel (environ 1h15 de route)
Nombre d’escale(s) depuis Paris : 0
Durée de vol depuis Paris : 1h15
Comment rejoindre l’hôtel depuis l’aéroport ? :
Taxi
Location de voiture
EN TRAIN
Gare d'Aix-en-Provence : situé à 79,4km de l’hôtel (environ 1h05 de route)
Nombre de correspondance(s) depuis Marseille : 0
Durée du trajet depuis Marseille : 48min
Pour plus d'informations sur les tarifs et les horaires, veuillez consulter le site de la SNCF.
Comment rejoindre l’hôtel depuis la gare ? :
Taxi
Location de voiture
EN VOITURE
Depuis Marseille :
Direction : A51
Sortie : 18
Distance : 112km
Durée : 1h27
Depuis Nice :
Direction : A8
Sortie : 34-Saint-Maximin-la-Sainte-Beaume
Distance : 215km
Durée : 2h40
Depuis Lyon :
Direction : A7
Sortie : 24-Avignon-Sud
Distance : 312km
Durée : 3h35
Fabuleux
9/10
Localisation
9.2/10
Parties communes
9.4/10
Chambre
8.1/10
Service
8.8/10
Restauration
9.4/10
Note importante : merci de bien vouloir indiquer au restaurant l'heure à laquelle vous souhaitez dîner pour que l'établissement puisse vous accueillir dans les meilleures conditions
Taxes de séjour non incluses 1.98€ par adulte (à partir de 18 ans) et par nuit
Pas de possibilité de lit supplémentaire en chambre ou en suite
Pour toute demande de régime spécifique, veuillez indiquer cette précision en commentaire lors de votre réservation
Arrivée à partir de 15h et départ avant 12h
lun.
mar.
mer.
jeu.
ven.
sam.
dim.
Date indisponible
Arrivée possible
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